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  • GALETTE DE ROIS (hojaldre rápido)
    By Carol Vegas
    comensales Número de comensales: 6-8 raciones
    dificultad Dificultad: Media-alta
    tiempo elaboracion Tiempo preparación: Hojaldre 30 minutos más reposos. Horneado de 30 minutos.
    toque final Toque final: Haz unos cortes suaves en la superficie y carameliza como en hicimos en la clase de
  • TARTA SAN VALENTÍN (Semifrío de chocolate blanco)
    By David Pallàs
    comensales Número de comensales: 4 -6 comensales
    dificultad Dificultad: Media
    tiempo elaboracion Tiempo preparación: 30 minutos más congelaciones y horneados
    toque final Toque final: Corona con unas frambuesas o con la fruta que uses en el frangipane.
  • FOCACCIA GENOVESE
    By Carol Vegas y Dani Amador
    comensales Número de comensales: 4-6
    dificultad Dificultad:
    tiempo elaboracion Tiempo preparación:
    toque final Toque final:
  • COCA SANT JOAN
    By Carol Vegas & Kenwood
    comensales Número de comensales: 4-6
    dificultad Dificultad:
    tiempo elaboracion Tiempo preparación:
    toque final Toque final:
  • Burger Bread
    By Carol Vegas
    comensales Número de comensales: 12 unidades
    dificultad Dificultad: 3/5
    tiempo elaboracion Tiempo preparación: 20' + horneado
    toque final Toque final:
  • New York Roll
    By Carol Vegas
    comensales Número de comensales: 8 piezas
    dificultad Dificultad: 5/5
    tiempo elaboracion Tiempo preparación: 2 h + fermentados
    toque final Toque final: