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  • PAN DE CALABAZA
    By Carol Vegas
    comensales Número de comensales: 1 pieza de 850 g
    dificultad Dificultad: 4/5
    tiempo elaboracion Tiempo preparación: 30’ Autólisis + 8 min amasado + 3 plegados 15 min + 12 hrs fermentación en frío + 50 min cocción
    toque final Toque final: